pēng rèn烹调；烧饭煮菜：擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。

zhǔ kuì1.旧时指妇女主持烹饪等家事。 2.指妻室。

wǔ hóu/hòu qīng1.指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉成帝母舅王谭﹑王根﹑王立﹑王商﹑王逢时同日封侯，号五侯。鲭，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二:"五侯不相能，宾客不得来往。娄护﹑丰辩，传食五侯间，各得其欢心，竞致奇膳，护乃合以为鲭，世称五侯鲭，以为奇味焉。"后用以指佳肴。

nán/nā shí1.用南方烹饪方法做成的饭菜。

xīn cuàn1.柴火。 2.烹饪。

sān tāng liǎng gē泛指烹饪之事。也指各种肴馔。

sān tāng wǔ gē泛指烹饪之事。也指各种肴馔。同“三汤两割”。

zhǔ chú1. 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。

bā wù1.用不同方法烹饪的八种精美食物。 2.犹八类。 3.谓八卦。

bā zhēn1.古代八种烹饪法。《周礼．天官．膳夫》:"珍用八物。"郑玄注:"珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。"宋吕希哲《侍讲日记》:"八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。"后以指八种珍贵食品。 2.泛指珍馐美味。