1.食品。是用燕麦或大麦粒压成的小片。

由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

也称“两河流域”，即底格里斯河和幼发拉底河两河流域平原。在亚洲西部。地势低平，海拔平均200米以下。除北部为地中海气候，大部为热带沙漠气候。农业靠河水灌溉，产椰枣、大麦、稻米等。石油资源丰富。世界古文明发祥地之一。

1.带黏性的大麦。

又称“麦酒”。一种含大量二氧化碳和低度酒精的饮料。以大麦芽和啤酒花为主要原料，经酵母发酵制成。酒精含量2%～75%。经巴氏高温灭菌瓶装、罐装的称“熟啤酒”，保存期可达六十天以上；未经灭菌过滤的称“生啤酒”或“鲜啤酒”，含活酵母，不耐贮藏，保存期仅五至七天。富含多种营养成分，享有“液体面包”之称。

即“裸大麦”(1103页)。

1.象声词。曹禺《日出》第四幕:"左面的屋子里面还在唏哩哗啦地打着牌。"浩然《艳阳天》第九三章:"后边又跟上一大串车马，唏哩哗啦，闯到大麦垛跟前。"亦以形容破败不堪的样子。

1.伞形科。多年生草本。全株有强烈香气﹐表面有白粉。果实形似大麦﹐有辛辣香气﹐为我国传统调味香料。盛产于山西﹑内蒙古自治区。

1.手枪的一种。亦称"六转儿"。 2.大麦的一个品种。

1.小麦﹑大麦﹑元麦的合称。