yán què1.政府对食盐产销的垄断专卖。

yán yá1.从事食盐买卖的牙人。

yán huāng1.食盐严重缺乏。

yán dàn1.用食盐腌制成的蛋品。

yán kè1.旧时以食盐为对象所征的税课。 2.指办理盐课事务。

yán fàn1.古泽名。 2.贩卖食盐的人。

yán chāo fǎ1.宋代政府规定盐商凭钞运销食盐的制度。由政府发行盐钞，令商人付现，按钱领券。发券多少，视盐场产量而定。券中载明盐量及价格，商人持券至产地交验，领盐运销。

jiǎn yán1.亦作"鹼盐"。 2.食盐的一种。

sī xiāo1.旧时私贩食盐的人。

jīng yán经过加工，没有杂质的食盐。