1. 把金属工件加热到一定温度,然后突然浸在水或油中使其冷却,以增加硬度。

化学式mno2。黑色晶体或棕黑色粉末。有毒。不溶于水。具有氧化性。与浓盐酸反应产生氯气。在氧气中加热三氧化二锰或加热分解硝酸锰制得。可制干电池、烟火和火柴，也可作氧化剂、催化剂、脱色剂及媒染剂等。

利用电磁感应引起涡流加热的灶具。

利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。

利用电能加热：～杯ㄧ～毯。

1.底部装有电热装置的杯子。通电后可以用来加热流汁和半流汁食物。

提供热水或开水的快速电热器具。按结构分为储水式(储存式)和即热式(流动式)两种。储水式的加热器潜浸在热水箱或储水箱里，采用铜质管状电热元件；即热式的电热元件安装在水流过的加热膨体中。

1. 当铆钉加热后打平时用来顶住铆钉的钢件。

1. 在铁砧上用锻打将两件热金属连接起来的方法(加热于金属之断裂处或欲接合金属之部分,使其呈熔融状,连接后再经捶打,使可吻合连接在一起)。

把玻璃加热至接近软化时急速均匀冷却，以增加硬度。