1.用橄榄木脂等做的香料。

1.即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。

多年生草本植物，茎有毛，花紫色，荚果褐色。根有甜味，可入药，又可做烟草、酱油等的香料。

1.肉桂及山椒。泛指高级香料。

①桂皮树，常绿乔木，叶呈卵形，花黄色，果实黑色。树皮可入药或做香料。 ②桂皮树的皮。 ③肉桂树的皮，可入药，也可做香料或制桂油。

俗称“芹菜”、“药芹”。二年或多年生草本，有香气。叶柄发达，绿白或绿黄色。花小，绿白色。原产地中海沿岸，中国各地都有栽培。叶柄作蔬菜。种子作香料。全草入药，能清热、止咳、降压、健胃等。

①落叶灌木或小乔木，枝上有刺，果实球形，暗红色。种子黑色，可以做调味的香料，也可入药。 ②这种植物的种子。

1. 茴香的种子,时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料。

用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。

1.香料名。以甲香和沉麝诸药花物制成，可作口脂及焚爇，也可入药。