yǒu wèi1.有意味;有情趣。 2.有兴头;有兴致。 3.有利益﹐得益。 4.指食品滋味好。

zhá huǎng日本北海道首府。人口152.8万(1986年)。商业繁盛。工业以食品、印刷和金属制品为主。北海道交通枢纽，市内建有地铁。有高速铁路与东京相连。旅游胜地，每年2月举行盛大的雪节。

zǎo huā1.枣树花。 2.指枣花形状的花纹。 3.食品名。用面粉和枣子做成的糕点。

rǎn liào能使纤维或其他材料获得色泽的有机物。分天然染料和合成染料两类。目前使用的以合成染料为主。主要应用于各种纤维的染色，也广泛应用于塑料、橡胶、油墨、皮革、食品、造纸等方面。

shāo mài1.食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮，包馅，顶上捏成折儿，然后蒸熟。

xióng zhǎng1.熊的脚掌。一种珍贵的食品。

xūn/xùn zhì1.用烟火或香花熏食品，使带有某种气味并宜于保藏。

yán chǐ1.食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

lín suān qīng gài又称“磷酸二钙”。化学式cahpo_4·2h_2o。白色粉末状晶体。溶于稀盐酸和硝酸，微溶于水。由氯化钙与磷酸氢二钠反应，也可用不含氟的磷酸与石灰乳作用制得。用作食品的添加剂、塑料的稳定剂，还可用来生产药物和化肥。

fěn fāng/fáng做粉皮、粉条、粉丝等食品的作坊。