xiān/xiǎn nèn1.谓初生而新鲜。 2.谓颜色浅而鲜丽。 3.谓味美而易咀嚼。 4.形容年轻美丽。

cuì nèn①(蔬菜瓜果等)鲜嫩易碎裂：脆嫩的黄瓜。②比喻幼嫩柔弱：孩子脆嫩的肩膀怎能承受如此重负?

dòu jiǎo/jué ér/er豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。

xuán/xuàn zhǎ/zhà1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。

fāng cǎo xiān měi鲜美：鲜嫩美丽。芳草鲜嫩美丽。

huáng zuān/zuàn1.鱼名。身体大而长，青黄色，吻尖长，尾鳍分叉。性凶猛，捕食各种鱼类，为淡水养殖业的害鱼。但肉质鲜嫩，天然产量高，为一大型上等食用鱼类。

pào/pāo cài蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。

lǜ/lù shēng shēng1.碧绿鲜嫩貌。

dòu jiǎo/jué1.豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。

qīng jiǎo/jué1.谓星宿呈现的青色光芒。旧时为兵乱的征兆。 2.指鲜嫩的菱角。 3.青色的荚果。