jié/jiē qiú gān lán二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是普通的蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，不同地区有卷心菜、包心菜等名称。

yuán bái cài1.结球甘蓝的通称。也写作"元白菜"。

juàn/juǎn xīn cài〈方〉结球甘蓝。

bāo xīn cài〈方〉结球甘蓝。

gān lán二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

lián huā bái〈方〉结球甘蓝。

yáng bái cài1.结球甘蓝的通称。有的地区称卷心菜或包心菜。