kuài gēn根的一种，呈块状，无定形，如甘薯供食用的部分就是块根。

tiān mén dōng1.百合科。多年生攀援草本。茎细长。叶退化﹐由线形叶状枝代替叶的作用。块根纺锤形﹐簇生﹐肉质。中医入药﹐有润肺止咳﹐养阴生津的功效。

tiān xióng1.中药名。乌头块根上不生侧根者﹐性味主治与附子略同﹐而性更烈。

tài zǐ cān/shēn又名“孩儿参”。多年生草本。其块根为中药。有补肺、健脾的功能。可治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，自汗，精神疲乏等。

shān nài1.姜科，多年生宿根草本。地下茎块根状，有香气，可入药，也可作香料。原产印度，我国台湾﹑两广﹑云南等地均有栽培。

mù shǔ1.灌木。又名树薯。有肉质长圆柱形块根。叶子掌状分裂，叶片披针形。蒴果有棱翅。块根含有多量淀粉，生吃有毒，煮熟后毒性解除，可供食用或做饲料。 2.指此种植物的块根。

shǔ yù lèi shū cài具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。

yù jīn1.多年生草本植物﹐姜科。叶片长圆形﹐夏季开花﹐穗状花序圆柱形﹐白色。有块茎及纺锤状肉质块根，黄色，有香气。中医以块根入药，古人亦用作香料，泡制郁鬯，或浸水作染料。 2.指用郁金染出的黄色。

fó/fú/bì/bó shǒu guā1.瓜名。又叫"隼人瓜"﹑"菜肴梨"。葫芦科，多年生草本，多作一年生栽培。叶浓绿，花黄色，瓜短圆锥形，形似佛手。原产墨西哥及西印度群岛，我国冬季温暖地区有栽培。嫩瓜作蔬菜，块根可食用或作饲料。

dì/de huáng多年生草本。其块根为中药。新鲜者称“鲜生地”，有清热生津、凉血治血的功用，可治热病烦躁、津伤口渴等症；干燥者称“生地”，有滋阴养血的功用，可治阴虚内热、虚烦不眠等症；经加工蒸制者称“熟地”，有补肾阴、益精血的功用，可治肾虚阴亏、头晕目眩、腰酸遗精等症。