1.原产于美洲热带的一种竹芋属植物,多年生草本,根茎肉质,富含淀粉,可煮食或提取淀粉,中国南方有栽培。2.竹芋属植物的泛称。

又名“马蹄”、“地栗”。单子叶植物，莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中，茎秆丛生。地下有匍匐茎，顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉，可生食或熟食，也可提取淀粉或供药用。

1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

1. 中药名。豆科植物。葛的块根。因含有黄酮类及多量淀粉成分,能解饥退热,治高血压、颈项强痛、冠心病等。

1.加在药物中，使药物具有一定形状或一定浓度的物质，如蜂蜜﹑淀粉。

1.通常为面粉或淀粉及水的制剂,用作联结纸张或其它物质的一种胶泥(如在书籍装订时)。2.装在干电池负电极附近含有电解质的糊状或膏状媒质。3.用于湿法磁性颗粒探伤的糊状铁磁材料细粉。

1.黄色的衣服。古代帝王﹑道士均穿黄色衣服。唐代宦官也穿黄服。 2.借指僧道或宦官。 3.用以酿酒和制酱用的蒸熟的淀粉制品在发酵过程中表面所生的霉尘。

1.由麸面﹑面粉淘洗沉淀而成的淀粉。可制食品，亦可作浆衣材料。

1.以淀粉为原料制成的一种食品名。

由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。