指一定量的水样在规定条件下进行氧化过程所消耗氧化剂的量。常以“cod”表示。以每升水样消耗氧的毫克数表示。是评价水体受有机物污染状况的重要指标。

指有机物质碳化变焦。特指煤的高温干馏并同时收回化工产品。

进入人或动物体的血液中能使血清产生抗体并与抗体发生化学反应的有机物质。一定种类的抗原只能促使血清中产生相应的抗体。

又称“胶黏剂”，俗称“胶”。具有良好黏合能力的物质。分无机物质与有机物质两类。无机物质有水玻璃等。有机物质都是高分子化合物，有来自各种动植物的天然高分子化合物和许多合成树胶，如糊精、橡胶、环氧树脂、酚醛树脂等。可黏合金属、玻璃、木材等材料。广泛应用于工业、交通、建筑等部门及日常生活中。

1.发酵时能产生热的有机物，如牛马粪﹑稻草﹑麦秸﹑玉米秸﹑草叶等。可以用来为温床加热。

能使纤维或其他材料获得色泽的有机物。分天然染料和合成染料两类。目前使用的以合成染料为主。主要应用于各种纤维的染色，也广泛应用于塑料、橡胶、油墨、皮革、食品、造纸等方面。

环境中的有机物通过生物代谢作用而分解或矿化的现象。如棉花可以把呋喃丹代谢为苯酚；动物有吸收、代谢农药等有机物的能力；环境微生物更是生物降解过程中起重要作用的媒介。

运用生态学和系统工程原理建立的生产工艺体系。结构复杂、相对稳定的生态系统，能在有限空间养育最多的生物种类，各种有机物质和无机物质资源能被不同营养级的生物充分利用。

赋存于地下岩石孔隙中的一种液态可燃有机矿产。一般认为是有机物死亡后经分解、运移、聚集而形成。也有认为是无机碳和氢经化学作用而形成。常呈黑褐色。是世界上最重要的动力燃料与化工原料。石油及其产品广泛用于生产和生活的各个方面。

1.不含有机物质的肥料，如硫酸铵﹑过磷酸钙﹑石灰等。