1.鼎和俎。古代祭祀﹑燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。 2.泛称割烹的用具。 3.割烹。

1.谓以烹调羹汤取悦于人。典出《史记．殷本纪》﹕"伊尹名阿衡﹐阿衡欲奸(干)汤而无由﹐乃为有莘氏媵臣﹐负鼎俎﹐以滋味说汤﹐致于王道。"

1.指伊尹背负鼎俎见汤，喻以烹调致汤王道之事。《史记．殷本纪》:"伊尹名阿衡。阿衡欲于汤而无由，乃为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味说汤，致于王道。"唐李白《送梁四归东平》诗:"殷王期负鼎，汶水起垂竿。"宋叶适《魏华甫鹤山书院》诗:"垂竿桐江笑短弱，负鼎莘野嫌豪粗。"后用以指辅佐帝王，担当治国之任。

1.《史记．殷本纪》:"﹝伊尹﹞负鼎俎，以滋味说汤，致于王道。"后以"负俎"为干时以求进用的故实。

1.相传伊尹曾为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味悦汤。事见《史记．殷本纪》。后以"汤厨"指美味。

1.《韩非子．难言》:"上古有汤，至圣也;伊尹，至智也。夫至智说至圣，然且七十说而不受，身执鼎俎，为庖宰，昵近习亲，而汤乃仅知其贤而用之。"因以"庖鼎"喻贤臣。

1.《史记．殷本纪》:"伊尹名阿衡。阿衡欲奸汤而无由，乃为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味说汤，致于王道。"后因以"汤鼎"称颂辅政的大臣。 2.商汤时所铸之鼎。 3.煮水烹食之器。

1.《淮南子．说山训》:"鸡知将旦，鹤知夜半，而不免于鼎俎。"高诱注:"鹤夜半而鸣也，以无智谋不能免于鼎俎。"后以"知时鹤"为只知进忠，而不为身谋的典实。