1.酿造。

1.米酒酿制将熟时，压榨取酒。

1.酢浆草的别名。见明李时珍《本草纲目．草九．酢浆草》。 2.用以酿制醋酸的酵母。

1.用高粱酿制的烧酒。

1.用桄榔果酿制的酒。

酿制黄酒或江米酒用的曲。

1.亦作"菊华酒"。 2.酒名。一种用菊花杂黍米酿制的酒。

1.酒名。以梅子酿制，故名。

1.酒名。因用马乳葡萄酿制，故名。 2.即马奶酒。

英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%～70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。