1.即芜菁。

1.语出《诗．邶风．谷风》:"采葑采菲，无以下体。"葑即蔓菁，叶和根﹑茎都可食，但根﹑茎味苦。诗意谓采者不可因此连它的叶子都不要。后因以"采葑"为被人赏识器重的谦词。

1.《诗．邶风．谷风》:"采葑采菲，无以下体。"郑玄笺:"此二菜者，蔓菁与葍之类也，皆上下可食，然而其根有美时有恶时，采之者不可以其根恶时并弃其叶。"蔓菁，即芜菁。芜菁与葍皆属普通菜蔬。叶与根皆可食。但其根有时略带苦味，人们有因其苦而弃之。后因以"葑菲"用为鄙陋之人或有一德可取之谦辞。

1.菲和葑，两种食用的植物。因其根部有时味苦，常被人丢弃。语本《诗．邶风．谷风》:"采葑采菲，无以下体。"郑玄笺:"此二菜者，蔓菁与葍之类也。皆上下可食，然而其根有美时有恶时，采之者不可以根恶时并弃其叶。"

1.蔓菁。

1.即诸葛菜。叶似蔓菁，味苦多刺。相传为五代后梁时楚王马殷所遗，故名。参阅宋朱辅《溪蛮丛笑》。

1.蔓菁别名。

1.宋杨万里《春菜》诗:"雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉;花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。"后以"甜冰"指蔓菁。

1.即今之蔓菁菜。霜后味尤甘美﹐故称。

1.植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。