拼音：qiàn fěn 首字母大写：QF五笔：aqw owv 芡粉的同义词反义词 1.用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
拼音：bào dǔ ér 首字母大写：BDE五笔：oja ef qt 爆肚儿的同义词反义词 食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
拼音：huá liū 首字母大写：HL五笔：ime iqyl 滑溜的同义词反义词 烹调方法，把肉、鱼等切好，用芡粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：～鱼片 ㄧ～里脊。