碳氢化合物分子中除去一个或一个以上氢原子后所构成的基团。如甲烷除去一个氢原子成甲基，乙烷除去一个氢原子成乙基，苯除去一个氢原子成苯基等。

在环状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如苯甲酸(c6h5cooh)、邻苯二甲酸coohcooh等。

烃基的碳原子与磺基(-so3h)相连而成的一类有机化合物。如苯磺酸、十二烷基苯磺酸钠等。多数可制染料、药物、洗涤剂等。

1.也叫有机酸。烃基与羧基结合而成的有机化合物的总称。广泛应用在染料﹑橡胶﹑药物﹑香料等工业中。

在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸(ch3cooh)、己二酸［(ch2)4(cooh)2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。