1.伞形科。多年生水生宿根草木。有匍匐茎，茎节易生根。二回羽状复叶，最终裂片卵形至菱状披针形，边缘有不整齐尖齿或圆锯齿。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母茎各节上腋芽进行无性繁殖。性喜温暖湿润，适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽植，冬季或早春采收。原产亚洲。茎叶可作蔬菜。

1.水芹。

生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。

1.《列子．杨朱》:"宋国有田夫……谓其妻曰:'负日之暄，人莫知者，以献吾君，将有重赏。'里之富室告之曰:'昔人有美戎菽﹑甘枲茎芹萍子者，对乡豪称之。乡豪取而尝之，蜇于口，惨于腹，众哂而怨之，其人大惭。'"三国魏嵇康《与山巨源绝交书》:"野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊，虽有区区之意，亦已疏矣。"本谓农夫以水芹为美味，欲献于他人，后喻以微物献给别人。

1.比喻贡士或才学之士。语本《诗．鲁颂．泮水》:"思乐泮水，薄采其芹……思乐泮水，薄采其藻。" 2.水芹和水藻。

1.植物名。生竹林下﹐羽状复叶似水芹﹐茎叶皆细而可食。 2.鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目．草五．鸭跖草》。