1. 放在空气中除水分。如：把湿衣服拿去晾干。

1.脱去脂肪晾干的猪肠或羊肠。可用以制香肠﹐或做羽毛球拍的弦。旧时亦用以做缝合伤口的线。

1.用金子的溶液涂饰器物的一种方法。将金子溶解在水银里﹐涂在器物表面﹐晾干后用炭火烘烤﹐再用玛瑙轧光。参见"鎏金"。

1.晾干的生姜块茎。中药的一种。

特制的面条，丝状或带状，因悬挂晾干得名。

蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。

1.剖开晾干的鱼。

1.将竹片置之水池中浸泡若干天﹐取出晾干后用以为照明之物﹐故称。

①（～儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。 ②〈方〉千张。

晒干或晾干的蔬菜。