预防和消灭传染病的积极措施之一。可使人体产生“抗体”，抵抗相应病原体对人体的侵袭，使人不发病或使症状减轻。方法是注射或接种菌苗、疫苗、毒素、类毒素或血清制剂。

把疫苗注射到人或动物体内，以预防疾病，如种痘。

①为了使建筑物坚固，把灰浆浇灌到砌起来的砖块或石块之间的空隙中。 ②粮食作物快成熟时，养料通过导管灌到子粒里去。胚乳逐渐发育成浆液状。 ③通常指疱疹中的液体变成脓，多见于天花或接种的牛痘。

从患牛痘病的牛身上取出痘疱中的浆液，接种到牛犊身上，使发病，再从牛犊身上的痘疱中取出痘浆，把所含病毒的毒力减弱，用甘油保存起来，叫做痘苗。痘苗接种到人体上，可以预防天花。也叫牛痘苗。

疾病传染过程中的一个阶段，即从病原体侵入体内开始，直到最初症状出现的这段时间。各种疾病潜伏期的长短不一，如细菌性食物中毒可短至数小时，而麻风病可长达数年。根据潜伏期的长短可确定留验和检疫期限，判定传染源，了解流行特性，并在适当的时间安排预防接种或药物预防。

又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。

又称“红米”。大米的微生物发酵制品。中国特产。将红曲霉接种在蒸熟的稻米上，发酵制成。用于制造红糟、红酒、红乳腐，以及其他食品的染色。也可入药。

1.牛的一种急性传染病，病原体和症状与天花极相近。 2.指接种在人体上以防天花病的牛痘苗。

1. 把抗原或疫苗接种到人体内,或者把具有免疫力的血清注入人体,使人体内产生抵抗某种传染病的能力。。

1.栽培接种。