大块
大块朵颐
大块头
大块文章
刀削面
拼音:dāo xiāo miàn 首字母大写:DXM五笔:vnt iej dl 刀削面的同义词反义词
也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区,以山西最盛。其做法是:左手举一大块和好的面团,右手用一把特制的弧形刀,将面一条条削入锅内,煮熟捞起,配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形,香绵适口。
冰排
羹胾
拼音:ɡēnɡ zì 首字母大写:GZ五笔:ugod famw 羹胾的同义词反义词
1.肉羹和大块肉。《礼记.内则》:"士不贰羹胾。"《墨子.节用中》:"羹胾不重。"孙诒让间诂:"《说文.肉部》云:'胾,大脔也。'……羹,大羹﹑钘羹也。"一说,胾,肉之细切者。
2.泛指菜肴。