1.培养细菌﹑真菌等微生物用的营养物质。比喻酿成某种后果的因素。

单个菌体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成的肉眼可见的微生物群落。

1.用曲霉和它的培养基(多为麦子﹑麸皮﹑大豆的混合物)制成的块状物，用来酿酒或制酱。

又称“生化工程”。运用化学工程的原理和方法研究生物反应过程的一门学科。研究内容包括大规模细胞的培养过程、大规模培养基和空气的灭菌过程、细胞生长和产物形成动力学、生物反应器的设计及操作优化、生化产品的分离纯化过程等。

1.指美食。 2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。