根的一种，呈块状，无定形，如甘薯供食用的部分就是块根。

1.亦称"大理花"。 2.又名"西番莲"。菊科。多年生草本植物。有粗大纺锤状肉质块根。叶对生﹐分裂成羽状。花型和花色繁多。原产美洲﹐现为世界各地广泛栽培的观赏花。

1.二年生草本植物﹐芥菜的变种﹐根部肥大﹐有辣味﹐花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。

有机化合物，化学式(C6H10O5)n，是二氧化碳和水在绿色植物细胞中经光合作用形成的白色无定形的物质。多存在于植物的子粒、块根和块茎中，是主要的碳水化合物食物。工业上应用广泛。

1.瓜名。又叫"隼人瓜"﹑"菜肴梨"。葫芦科，多年生草本，多作一年生栽培。叶浓绿，花黄色，瓜短圆锥形，形似佛手。原产墨西哥及西印度群岛，我国冬季温暖地区有栽培。嫩瓜作蔬菜，块根可食用或作饲料。

多年生草本。其块根为中药。新鲜者称“鲜生地”，有清热生津、凉血治血的功用，可治热病烦躁、津伤口渴等症；干燥者称“生地”，有滋阴养血的功用，可治阴虚内热、虚烦不眠等症；经加工蒸制者称“熟地”，有补肾阴、益精血的功用，可治肾虚阴亏、头晕目眩、腰b135遗精等症。

①藤本植物，叶子略呈圆形，花浅蓝色或淡红色，块根像甘薯，可以生吃。 ②这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。

1.多年生草本植物。叶子长椭圆形或披针形，边缘有细毛，花白色。块根可制健胃剂。

①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。 ②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

1.亦作"麦虋冬"。 2.多年生草本植物。叶条形，丛生，初夏开紫色小花，总状花序，果实裂开露出种子。块根略呈纺锤形，可入药，为滋养强壮剂，又有镇咳﹑祛痰﹑利尿等作用。也叫麦门﹑麦冬。