被子植物的一大类。种子的胚有两片子叶。茎部维管束成圆周排列，有形成层；叶片大多为网状脉；花的各部分为五或四数。约有十七万种，包括木本和草本。如橡胶、漆树、茶等以及各种果树。

俗称“洋葵”、“石蜡红”。双子叶植物，b028牛儿苗科。多年生草本。叶圆形或肾形，有特殊气味。花白、红等色不一。中国各地都有栽培，可供观赏，也常用来做光合作用的实验。

双子叶植物，十字花科。一二年生草本。四枚黄色花瓣组成十字形小花。角果细长。中国南方主要油料作物。种子可榨油，供食用和工业用。

俗称“青菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。植株一般较矮小，茎短缩。叶面无茸毛，大型，呈匙、圆、卵或长椭圆形等，浅绿、深绿或墨绿色。叶柄明显，扁宽或圆窄。总状花序，花黄色。长角果成熟时开裂。种子球形，红棕或紫褐色。原产中国，为南方的主要蔬菜。

双子叶植物，蔷薇科。矮小多年生草本。有匍匐茎。由花托发育而成的聚合果，鲜红或深红色，卵球形，表面附着许多小种子。果实富含维生素c和矿物质，可生食，也可加工成果酱、果酒。

双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。

又称“映山红”。双子叶植物，杜鹃花科。半常绿或落叶灌木。分枝多，枝条细而直。叶互生，两面有毛。花裂成五瓣，漏斗形或钟形，鲜红或深红色，是世界著名花卉。原产中国南方。根、叶、花可供药用。

双子叶植物纲的一科。草本、灌木或乔木。果实为荚果。花冠形似蝴蝶。雄蕊常十枚，九枚合生，一枚分离。根部有能固氮的根瘤。广布于全世界，经济价值较大。

双子叶植物，茅膏菜科。多年生草本。著名的食虫植物。有明显的茎。叶互生，半月形或半圆形，边缘密生腺毛。毛的顶端膨大成紫红色小球，能分泌黏液黏捕昆虫，并分泌消化液消化虫子。分布于中国华东、中南及西南地区。

双子叶植物纲的一科。草本、灌木或小乔木。花萼大多五裂，花冠合瓣，有五个裂片。果实为浆果或蒴果。分布于温带和热带。包括番茄、茄子、辣椒、马铃薯等蔬菜，烟草等经济作物，枸杞、颠茄等药用植物。