〈方〉结球甘蓝。

二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是普通的蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，不同地区有卷心菜、包心菜等名称。

双子叶植物纲的一科。一年、二年或多年生草本。花瓣四枚，十字形排列。通常雄蕊六枚，四长两短。果实为长角果或短角果。包括多种蔬菜和油料作物，如白菜、萝卜、卷心菜、花椰菜和油菜等。

1.结球甘蓝的通称。有的地区称卷心菜或包心菜。

1.蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。