1.蛋黄。

一类含磷酸的脂质。生物膜的重要组成部分。主要的有卵黄中的卵磷脂和神经组织中的脑磷脂等。同生物体的脂肪运转有关。动物的脑、肝、心、卵和植物种子含量较多。

动物的受精卵在母体外发育、孵化的繁殖方式。胚胎发育的营养来自卵黄。卵生动物的卵可在产出前受精，如鸟类；也可在产出后受精，如蛙类。

1.我国古代关于天体的一种学说。认为天地的形状浑圆如鸟卵，天包地外，就像壳裹卵黄一样。天半在地上，半在地下，其南北两极固定在天的两端，日月星辰每天绕南北两极的极轴旋转。 2.即浑仪。

1.某些卵生动物的生殖方式。这类动物的受精卵虽在母体内发育，但其营养主要仍依靠卵自身所含的卵黄，母体不产卵而产出幼小的动物。如鲨﹑蝮蛇等。