1. 由奶制成的各种食品。

西北欧岛国。在大西洋上。面积703平方千米。人口357万(1994年)。首都都柏林。中部为平原，沿海山地环列。典型的温带海洋性气候。有较发达的工业。活牛、牛肉和乳制品大量出口。旅游业重要。

北欧国家。在波罗的海出北海处，包括日德兰半岛大部及西兰等岛屿。面积4.31万平方千米。人口520万(1994年)。首都哥本哈根。地势低平。温带海洋性气候。经济发达。猪肉和乳制品出口居世界前列。渔业也较重要。造船业驰名世界。

新西兰首都和第二大港。人口1538万(1995年)。工业有炼乳、肉类包装、水产加工等部门。海、陆、空交通枢纽。天然良港。输出肉类、羊毛、乳制品等。海峡内多狂风，波及港市，故有“风城”之称。

大洋洲岛国。在太平洋西南部。由北、南两大岛及附近小岛组成。面积2681万平方千米。人口约36425万(1995年)。首都惠灵顿。山地占全境一半，多火山和地震。大部分地区气候温和湿润。农牧业是国民经济的主导部门。世界肉类、羊毛和乳制品的主要出口国之一。

1.谓乳制品。 2.洁白柔软而滑腻的乳房。

在砂糖、葡萄糖或饴糖内加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。有硬糖、软糖、巧克力、胶姆糖等。