哈萨克斯坦首都。人口约30万(1996年)。1994年议会通过将首都从阿拉木图迁至阿克莫拉的决议，1997年10月起正式成为新首都。铁路枢纽，哈萨克纵贯铁路和南西伯利亚铁路在此交会。地处北部工矿区中心，有农业机械、食品等工业。文化教育事业较发达。

1.各种味美的食品。

1.牛羊的重瓣胃。 2.犹百世。 3.指花重瓣﹐物体重叠。 4.历书。 5.见"百叶竹"。 6.桃花的一种。 7.亦作"百页"。豆制食品﹐形薄如纸。也称千张。

用熟糯米做成的球形食品，有馅。也作爱窝窝。

1.大腿内侧的肉。 2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。 3.白净的肌肤。

1.古代八种烹饪法。《周礼．天官．膳夫》:"珍用八物。"郑玄注:"珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。"宋吕希哲《侍讲日记》:"八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。"后以指八种珍贵食品。 2.泛指珍馐美味。

1.食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。

食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

1.油灯﹑蜡烛等点燃后，芯儿结成花状物。亦泛指爆成花状。 2.亦称"爆米花"。大米﹑玉米等经加热，膨胀爆裂而成的食品。

1."宝糖?"的省称。 2.又称?拍。用饴糖加工成的脆美饼类食品。