植物细胞叶绿体中很重要的绿色色素。是植物进行光合作用的主要物质。有叶绿素a、b、c，主要吸收红光和蓝光。已能人工合成，可用于食品、化妆品和医药上的无毒着色剂。

土耳其最大城市和港口。是世界上唯一地跨两大洲(亚、欧)的城市。人口2951万(1984年)。始建于公元前7世纪，为古代“丝绸之路”要站。市内多古老的伊斯兰教寺院和名胜古迹。工业有纺织、食品、机器等部门。渔业发达。1973年建成博斯普鲁斯海峡大桥。

1.一种豆制食品。豆腐经油炸而成。

又称“核能”。原子核发生变化时释放的能量。如重核裂变和轻核聚变时所释放的巨大能量。放射性同位素放出的射线在医疗卫生、食品保鲜等方面的应用也是原子能应用的重要方面。

1.一种圆形有馅的饼饵﹐为中秋节应时的食品。

樟科。常绿小乔木或灌木，高可达12米。叶互生，长椭圆形，揉碎后有香气。早春开黄绿色小花。果实卵球形，呈暗紫色。原产地中海一带，中国南方已引种栽培。叶和果含芳香油，用于食品或皂用香精。叶可作调味香料或罐头矫味剂。

一种分离液体混合物的方法。把混合液加热至沸，利用其各种组分沸点的不同，达到部分乃至全部分离的目的。有简单蒸馏、精馏、蒸汽蒸馏等。广泛应用于化工、食品、冶金等工业。

1. 处在运输途中。如：在途食品预计三天后运抵。

1.古代诸侯朝聘﹐入居馆舍后﹐主国向来宾赠送食品。

由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。如日本的水俣病和痛痛病分别由汞污染和镉污染所引起。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。