mài yá táng两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。

huáng rǎng黄色的土壤，在我国主要分布在四川、贵州、广西等省区。铁的含水氧化物含量高，酸性强，养分较丰富。

hēi tǔ黑色的土壤，在我国主要分布在东北地区。腐殖质含量高，养分丰富，是肥沃的土壤之一。

hēi hǎi欧洲东南部和小亚细亚之间的内海。东北通亚速海，西南经黑海海峡通地中海。面积42万平方千米。因海水垂直循环不良，深层水缺氧，硫化氢含量高，故海水颜色深黝而名黑海。海洋生物较少。航运意义重要。

hēi gài tǔ暗黑色的土壤，在我国主要分布在东北、西北地区。腐殖质含量高，养分丰富，是肥沃的土壤之一。