qiú dàn bái1.任何一类简单的蛋白（如肌球蛋白、麻仁球蛋白、γ-球蛋白），它们的特性表现在纯水中或常在半饱和的硫酸铵或硫酸钠溶液中几乎完全不溶，而溶于稀盐溶液，它们受热凝聚，广泛地存在于动植物组织（如血浆或血清）中。

diàn jiě/jiè/xiè zhì在水溶液中或在熔融状态下能形成离子，因而能导电的化合物。如食盐、硫酸、氢氧化钠等。

yán shuǐ1.含盐的水：尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。 2.一种腌泡汁，通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草，用以浸渍食物（如肉或鱼）以便加重味道。 3.用普通食盐饱和的或浸浓的水，由氯化氢溶于水生成。

lí zǐ fāng chéng shì用实际参加反应的离子符号来表示离子反应的式子。如硫酸钠(na_2so_4)溶液和氯化钡(bacl_2)溶液起反应，生成白色的硫酸钡(baso_4)沉淀的离子方程式为：ba^2++so^2-_4→baso_4↓在反应中实际参加反应的是ba^2+和so^2-_４，在反应前后na^+和cl^-没有变化，故na^+和cl^-不写入方程式中。

luò/lào hé/gě wù又称“配位化合物”。通常指含有络离子的化合物。也包括由络合分子所组成的化合物。络离子由中心离子同一定数量的配位体(分子或负离子)通过配位键结合而成。如硫酸铜氨〔cu(nh_3)_4〕so_4等。广泛应用于生产、科研和医药等方面。

máng xiāo见“硫酸钠”。

lán fán1.又叫胆矾。含有五个分子结晶水的硫酸铜，蓝色结晶体，在干燥空气中，逐渐风化。可以制电池﹑颜料等，又可以做媒染剂﹑杀虫剂。

guò/guo lín suān gài又称“过磷酸石灰”。白色粉末，通常呈灰白色或灰黄色。有腐蚀性，易吸收水分结块。加热到150℃时进一步变成焦磷酸钙。工业上通常是用浓硫酸处理磷矿粉制得。一种速效磷肥，主要作基肥、追肥和种肥，但不能与草木灰等碱性肥料混用。

zhòng/chóng gè suān jiǎ俗称“红矾”。化学式k_2cr_2o_7。橙红色晶体。溶于水。为强氧化剂。加热到500°c分解放出氧气。由硫酸酸化铬铁矿石，后加氯化钾，最后经低温结晶而得。用作强氧化剂、分析试剂。用以生产颜料、烟火和鞣革等。溶于浓硫酸配成强氧化性洗涤液，在实验室中用来洗涤玻璃器皿。

jiǎ féi含钾的肥料，能促使作物的茎秆坚韧，提高产量，如氯化钾、硫酸钾、草木灰等。