zǒng rè1. 为使单位质量的某液体从一种温度(例如该物质的熔点)转为任一其他的给定温度的饱和蒸气所需能量,以热量计。

zhǎo zé/shì huà/huā存在泥炭化的土地长期过湿，在湿生作物作用或厌氧条件下进行的有机质的生物积累和矿质元素还原的过程。沼泽化土壤有机质多，植物养料的灰分元素缺乏，水分长期饱和，通气不良。排水可防止沼泽化的发生发展。

ní/nì shí/dàn liú含有大量泥沙、石块的特殊洪流。固体体积一般在15%以上，最高达80%。发生在坡度较大的斜坡和沟谷。丰富的堆积物为特大暴雨或大量冰融水所饱和，在重力作用下形成。历时短暂，发生突然，来势凶猛，能埋没农田、堵塞江河、冲毁路基、摧毁住房，具有极大的破坏力。

xiāo qù fǎn yīng/yìng有机化合物分子在适当条件下，从一个分子中脱去水、卤化氢、氢等小分子而生成不饱和化合物的反应。如溴丙烷在naoh乙醇溶液中加热，脱去溴化氢而生成丙烯的反应。

shī dù/duó又称“大气湿度”。气象要素之一。空气中水汽的含量或潮湿的程度。常见的表示形式有：绝对湿度、相对湿度、水汽压、露点或霜点混合比、比湿、饱和差等。是决定云、雾、降水等的重要因素，也是影响水分、土壤蒸发及植物蒸腾的主要条件。一般自沿海向内陆、自低空向高空递减。

cháo jiě有些易溶于水的固态物质，能吸收潮湿空气中的水分，在其表面逐渐形成饱和溶液的现象。如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠等均为常见的易潮解的物质。纯净的食盐不易潮解，而粗盐因含有易潮解的氯化镁等杂质，故易潮解。

wán jī饱和的烃类分子中除去一个氢原子后所构成的基团。如甲基ch_３-、乙基ch_３ch_２-等。

yán hú指湖水中含盐度很高的咸水湖。分布在干旱地区。如中国青海的察尔汗盐湖、茶卡盐湖等。当湖中盐分达到饱和状态后，即沉淀为岩盐。

tàn suān qīng nà俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco_3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。

tàn suān qīng ǎn又称“重碳酸铵”、“酸式碳酸铵”。化学式nh_4hco_3。无色或白色晶体。不稳定，易分解成氨、二氧化碳和水蒸气等，故有强烈的氨臭。易溶于水。将二氧化碳通入氨水达到饱和后结晶析出。可作肥料和灭火剂。