wēi shì jì英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%～70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。

wēi shì jì jiǔ1.一种蒸馏的酒精性液体，它是由粮谷（如黑麦、玉米、大麦或小麦）或马铃薯发酵酿制成的，通常含有从40%到50%的酒精。

sōng jié yóu1.从松柏科植物的树脂中蒸馏而得的挥发性油，为无色或淡黄色芳香液体。是重要的化工原料，也用于医药。

guǒ zǐ lù/lòu在蒸馏水中加入果汁制成的饮料。

zhāng nǎo一种有机化合物。分子式为c_10h_16o。无色晶体，有特殊香气。天然产物由樟树树叶和树干经蒸馏制得，为右旋体。也可由松节油合成而得，无旋光性。可用作昆虫驱避剂、增塑剂等。

jú zǐ yóu1.精油的一种。由橘子皮经压榨或冷磨而得，也可用蒸馏法制取。主要成分为壬醛及柠檬烯等。多用于食用香精及牙膏香精的调合。

hǎi shuǐ dàn huà/huā使海水变为淡水的过程。比较成熟的方法是蒸馏法，即将海水加热，通过蒸馏得到淡水的方法。其他如反渗透法、结冰法、溶剂萃取法、水化合物法等，适用于少量海水的淡化。

róng jì qì yóu汽油的一种。由石油经常压蒸馏、重整或再加工制得。常用于香料、油脂、医药、橡胶、油漆等工业。

bái jiǔ又称“白干”、“烧酒”。无色透明的各种蒸馏酒的总称。酒精含量一般在30%以上，有的甚至能点燃。如茅台酒、五粮液、汾酒等。

shí/dàn nǎo yóu即“粗汽油”。为石油常压蒸馏馏出物。经裂解可得乙烯、丙烯等重要原料，经催化重整可得芳烃。主要用作石油化工原料及油漆、橡胶、油脂等工业溶剂。