yì chún cài1.犹忆莼鲈。

chún cài睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。

lù/lòu kuí1.莼菜。 2.冬葵。 3.向日葵。

jǐn dài1.锦制的带子。 2.即莼菜。 3.花名。又名海仙花。

mǎ tí cǎo1.莼菜的别名。见清厉荃《事物异名录．蔬谷上．莼》。

zhì wěi/yǐ chún1.初生的莼菜。

fú kuí1.莼菜。

qiān lǐ chún gēng千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。

shuǐ shēng shū cài生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。

guī pò1.莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。