1.茶叶的一大类，与红茶相对而言。新鲜茶叶经杀青﹑揉捻﹑干燥等工序而制成。沏出的茶保持茶叶原有的绿色，故名。绿茶有龙井﹑旗枪﹑雨前﹑明前等不同品种，按产地又可分为屯绿﹑婺绿﹑杭绿﹑湘绿等。

原指人呼吸时，吐出浊气，吸进新鲜空气。现多用来比喻扬弃旧的、不好的，吸收新的，好的。

1.指瑟。瑟音清逸，故称。 2.清新鲜明。

1.新鲜的草料。

1.品尝应时新鲜物品。赏，通"尝"。

1.活着或新鲜地送到。

1.犹尝试。 2.吃应时的新鲜食品。 3.茶名。

专用于在渔场收集、运输新鲜渔获物的船。有冰鲜和冷海水保鲜两种保鲜手段。前者在船上用碎冰将收集的渔获物分层撒冰；后者用船上自制的0～-1°c的冷海水注入鱼舱，使渔获物悬浮于冷海水中快速均匀冷却。

数：屡次；鲜：新杀的禽兽，引伸为新鲜。本指对于常来之客，就不宰杀禽兽招待。后指常常见到，并不新奇。

原指人呼吸时，吐出浊气，吸进新鲜空气。现多用来比喻扬弃旧的、不好的，吸收新的，好的。