禽蛋的加工品。一般用鸭蛋，在蛋壳上涂一层由食盐、生石灰、茶叶、草木灰等混和的糊状物，或浸入低浓度碱液内，再封入小坛15-30天，待蛋白凝固成褐色半透明体，蛋黄成蓝黑色即成。如糊状物内加少量密陀僧(氧化铅)，成品蛋白上即生成似松花的白色花纹，习称“松花蛋”。因氧化铅有毒性，已停用。

液体浓度高，有黏性，不易流动：黏稠的浆糊｜黏稠的松脂｜黏稠的大米粥。

化学实验室中精确配制一定体积、一定浓度的溶液所用的仪器。一般为细颈、梨形平底玻璃瓶，瓶口有磨口玻璃塞，颈部刻有容量限度的标线。瓶上标有温度和容量等。规格多样。

生物体从周围环境中吸收的某种元素或难分解物质，积累在其体内的浓度超过环境介质中该物质浓度的现象。各种生物对同一物质的浓缩作用存在着较大的差异。

测定血液中葡萄糖含量。血糖浓度受激素或酶的调节和控制，比较恒定。正常值：福林吴氏法44～67毫摩/升(80～120毫克%)，邻甲苯胺法39～59毫摩/升(75～105毫克%)。血糖增高见于糖尿病、甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能亢进等，减低见于甲状腺功能减退、慢性肾上腺皮质功能减退等。

1.生物体内能转移氨基酸的氨基的酶，广泛存在于动物体的组织(如肝﹑肾﹑心﹑肌肉)﹑植物体的组织(如根﹑茎﹑叶﹑种子)和许多微生物体内。测定人的血液中转氨基酶的浓度对诊断肝炎﹑心肌梗死等症有一定价值。简称转氨酶。

若平衡体系受到外界条件(浓度、温度、压强等)的影响，平衡就向能消除这种影响的方向移动的规则。由法国科学家勒沙特列首先提出，故名。如合成氨反应(n2+3h22nh3)达到平衡后，若增大压强，平衡就向生成nh3的方向移动。因这样可减少分子数目，从而降低压强，以此来消除压强的增大。

①使溶液中溶剂蒸发溶液浓度增大的过程。广泛应用于化学、食品等工业中。 ②指物体中使部分含量减少，另一部分含量增加的过程。如浓缩铀等。 ③泛指用一定方法减少事物中不需要的部分，从而使需要部分的相对含量增加：浓缩铀｜文学要求浓缩，集中，概括，凝练。

煤矿开采中的一种严重灾害。因煤层气(瓦斯)与空气混合达一定浓度后，遇明火急剧氧化而爆炸。能产生强大的冲击波、毒气、高温等，常造成大量人员伤亡和矿井毁坏。主要通过控制瓦斯浓度和严禁明火来预防。