又称“乙酸”。化学式ch3cooh。有强刺激性气味的无色液体。纯品凝结时呈冰状，故称“冰醋酸”。是食醋的主要成分。一般由乙烯氧化法、烷烃直接氧化法制得，也可由含糖类物质经发酵法制得。为重要的化工原料，如制醋酸纤维、合成纤维、医药、农药、香料等。

具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。

1.谓气味呛鼻难闻。

1.形容气味浓烈，刺激性强。

1.植物名。又称"草荳蔻"﹑"白荳蔻"。叶大，披针形，花淡黄色，果实扁球形，种子有芳香气味。果实和种子可入药。

有机化合物，化学式C4H4O。无色液体，有特殊气味，用来制药品，也是重要的化工原料。［英furan］

香；香气：～的花朵ㄧ气味～ㄧ空气里弥漫着桂花的～。

1.芬香的气味。常喻美德。

（烟、气味等）向外散开。

1.犹狗臭。狗脂肪的气味。