1.秋末冬初的大白菜。

1. 二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜。植株矮,叶呈椭圆形,深绿色,排成五六层,贴地面生长。

1.即白菜。

蝴蝶的一种，翅白色，有黑色斑点，也有黄色或橙色的。幼虫吃白菜、油菜、萝卜等十字花科蔬菜的叶，是农业害虫。

二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是普通的蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，不同地区有卷心菜、包心菜等名称。

1.山东出产的白菜。胶﹐古胶州﹐今山东省胶州市﹐以产白菜著名。

即“白菜”(1080页)。

双子叶植物纲的一科。一年、二年或多年生草本。花瓣四枚，十字形排列。通常雄蕊六枚，四长两短。果实为长角果或短角果。包括多种蔬菜和油料作物，如白菜、萝卜、卷心菜、花椰菜和油菜等。

1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。

1. 比较发达的粗而长的主根。一般双子叶植物如棉花、白菜都有直根。