两种化合物经过化学反应互相交换成分而生成两种另外的化合物，如氯化钠和硝酸银反应生成硝酸钠和氯化银。

化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中科院学部委员。提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法；利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质，设计出一种计算表面活度系数的方法；与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力，并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。

①土木建筑或其他生产、制造部门用比较大而复杂的设备来进行的工作，如土木工程、机械工程、化学工程、采矿工程、水利工程等。 ②泛指某项需要投入巨大人力和物力的工作：菜篮子～（指解决城镇蔬菜、副食供应问题的规划和措施）。

德国的大学。1737年创建于格廷根。设有基督教神学、法律、医学、历史学与语言学、数学、物理学、化学、地学、生物学、林学、农学、经济学、社会学、教育学等专业。

原子间通过共用电子对而形成的化学键。如在形成氯分子时，电子不是从一个氯原子转移到另一个氯原子，而是在两个氯原子之间形成共用电子对，通过共用电子对形成共价键。

物质由于光的照射而产生化学变化的作用，包括光合作用和光解作用两类。

又称“专用染料”。具有特殊功能的染料。特殊功能来自其分子在光、热、电场作用下发生物理或化学变化的特性，如对光的吸收和发生荧光的特性等。有激光染料、热敏染料等。

又称“环境本底值”。环境中固有的化学物质含量和能量分布。实际上指不受污染时环境要素的化学组分正常值以及环境中能量分布正常值。分大气、水体、土壤等单项环境背景值，以及城市环境背景值、区域环境背景值和自然保护区环境背景值等。

由人类活动或自然过程引起的环境系统结构和功能的变化。按环境变化的性质，分环境生物效应、环境化学效应和环境物理效应。如中生代恐龙的突然灭绝是当时气候变化引起的环境生物效应；环境的酸化、土壤的盐碱化、光化学烟雾等是由化学反应引起的环境化学效应；热岛效应、温室效应、地面沉降等是由物理作用引起的环境物理效应。

1.无机化合物。浅黄色晶体，溶于水，与铁盐溶液反应生成普鲁士蓝沉淀。在化学分析中用作试剂，也用于制造颜料及作淬火剂等。