面条
面条鱼
细面条
刀削面
拼音:dāo xiāo miàn 首字母大写:DXM五笔:vnt iej dl 刀削面的同义词反义词
也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区,以山西最盛。其做法是:左手举一大块和好的面团,右手用一把特制的弧形刀,将面一条条削入锅内,煮熟捞起,配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形,香绵适口。
白小
长寿面
膘浇
炒面
抻面
担担面
拼音:dān dān miàn 首字母大写:DDM五笔:rjg rjg dl 担担面的同义词反义词
1. [方]∶一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。