gān xiān/xiǎn1.指鲜美的食品。 2.鲜美;甘甜鲜美。

měi wèi jiā yáo指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

ròu sōng特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。

fāng cǎo香草：芳草鲜美，落英缤纷。常比喻忠贞的美德：何昔日之芳草兮，今直为此萧艾也。

fāng xiān/xiǎn1.味美新鲜。也指新鲜美味的食物。

chēng zǐ1.软体动物。有介壳两扇﹐形狭长。穴居于沿海泥沙中﹐肉如蛎﹐色白﹐味鲜美。

xiè huáng1.亦作"蠏黄"。 2.螃蟹体内的卵巢和消化腺﹐橘黄色﹐味鲜美。 3.借指螃蟹。 4.见"蟹黄水"。

chē gé1.即西施舌。贝类动物名。肉白似乳，形酷肖舌，味鲜美。

jīn ěr1.谓鲜美的钓饵。

qīng yú又称“黑鲩”。鱼纲，鲤科。中国四大家鱼之一。体青黑色，略呈圆筒形。栖息于江河湖泊底层，主食螺蛳、蚌等软体动物。体长可达1米多，体重可达50千克以上。肉味鲜美，为淡水鱼中的上品。