1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗:"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。

1.烹调食物。喻治理政事。

鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。

1.即易牙。春秋时人。长于烹调，善逢迎，传说曾烹其子为羹献齐桓公以取宠。管仲死后，与竖刁﹑开方专权乱齐。

1.烹调并啖食。

1.一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]。2.带长柄的深烹调器皿,用于炖。3.有长柄的沙司平底锅,用于炖食物。

1.烹调。

1.亦作"调膳"。 2.司厨﹐烹调。 3.指操持家务。喻赋闲家居。

1.调养治疗。 2.整治修理。 3.烹调。