越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。

越：古代绍兴。

遗（wèi）：赠送。

剡溪：水名，“剡（shàn）溪”位于浙江东部，又名剡江、剡川，全长二百多公里，乃千年古水。

自新昌至溪口，环绕会稽、四明和天台三座名山蜿蜒而来，其间清流奔腾风光惊艳。

早在秦汉置剡县时就有“山有天台，水有剡溪”之称。

李白有诗句“送我至剡溪”；

杜甫有诗句“剡溪蕴秀异”。

在剡溪区域曾有四百多位唐代诗人在此留下足迹，故“剡溪”也被誉为“唐诗之路”。

而剡溪茶因皎然此诗得以扬名。

但此处剡溪应特指嵊州。

金芽：鹅黄色的嫩芽。

爨（cuàn）：炊也，“取其进火谓之爨。

”此处当烧、煮茶之意。

金鼎：风炉，煮茶器具。

素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

素瓷雪色：白瓷碗里的茶汤。

缥（piāo）沫香：青色的饽沫。

琼蕊：琼树之蕊，服之长生不老。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。

愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。

毕卓：晋朝人，是个酒徒。

一天夜里，他遁着酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙计们捆起放在酒瓮边。

次日掌柜的见捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被传为笑谈。

陶潜篱下：陶潜，陶渊明。

篱下：陶渊明《饮酒诗》：“采菊东篱下，悠然见南山。

” 崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。

崔侯啜（chuò）之意不已，狂歌一曲惊人耳：是说崔石使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。

狂歌，此指放歌无节。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？

只有传说中的仙人丹丘子了解。

丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。

参考资料： 1、 中国社会科学院语言研究所．新华字典：商务印书馆，2011年：427 2、 胡光舟．中国历代名诗分类大典：广西人民出版社 ，1990年：377 3、 江希泽 ．少陵诗传：吉林人民出版社，2000年：169 4、 许慎．说文解字：中华书局，2013年：627 5、 陶渊明．陶渊明集：中华书局，1979年：89