biàn tài xīn lǐ xué医学心理学分支学科。研究人的异常心理和行为。产生于19世纪末。研究内容有神经症性障碍、精神病性障碍、人格障碍、药物和酒精依赖、性变态、心理生理障碍、适应障碍、儿童行为障碍、智力落后等。

lǎng mǔ jiǔ1.英语rum的译音。也称老姆酒。是用甘蔗汁﹑糖蜜等经发酵﹑蒸馏而成的酒。酒精含量一般不超过65%。新酒透明无色﹐陈酒带金黄色。国外以牙买加所产最为驰名﹐我国以广东所产为上。

wēn dù/duó jì测量温度的仪器。利用物质的某些物理属性(如体积、电阻等)随温度的变化而改变的原理制成。种类很多，有酒精温度计、体温表、电阻温度计、气体温度计等。

gān shǔ①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

zhú yè/xié qīng1.亦称"竹叶清"。古代酒名。今指由汾酒加多种名贵药品配制而成的酒﹐含酒精少﹐酒味醇美。亦指不经焦糖着色的一种绍兴原酒。 2.一种毒蛇。头呈三角形﹐头顶青绿色﹐体背和侧面草绿色﹐从头的下部沿着腹部两旁到尾端有黄白色条纹﹐尾端红褐色。生活在温带和热带地方的树上。

táng cù1.糖和醋。2.加入糖和醋的。如：糖醋鱼。3.用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

máo tái jiǔ中国最负盛名的白酒之一。产于贵州省仁怀县茅台镇，故名。酒精含量53%～55%。以高粱为原料，小麦曲为发酵剂酿制而成。1915-1916年在巴拿马万国博览会上被评为世界第二名酒。

pú táo jiǔ用鲜葡萄或葡萄干经发酵酿成的酒。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。酒精含量通常为8%～12%。具有一定的营养价值，适量饮用，有益健康。

fēn tài zhǐ shì jì酸碱指示剂之一。由酚酞溶解在酒精溶液中而成。在酸性溶液中呈无色，在碱性溶液中呈红色。常用于化学实验及化工生产中。

chún jiǔ1.味厚的美酒。 2.乙醇，酒精。