shài tián1. 为使水稻根系深扎,防止倒伏,把田里的水抽干,让太阳照射田面,也叫“烤田”。

zāi yāng1.插秧。把水稻的秧苗种植在水田里。

máo nán/nā zú分布于广西的少数民族。约7.2万人(1990年)。用毛南语，无文字。多兼通壮、汉语和汉文。崇拜多神。擅长竹编、木雕、石刻等手工艺。传统节日有分龙节。主要从事农业，善种水稻。

jiāng xī shěng别称“赣”。在中国中部、长江中游。面积16.66万平方千米。人口3938万(1995年)。明代置江西布政使司(省级)，清代为江西省。省会南昌。西、南、东三面山脉环绕，中部丘陵广布；北部有鄱阳湖，纳赣江等河流汇注长江，湖四周为平原。亚热带湿润区。有色金属工业发达，铜和钨的储、产量居全国前列。景德镇瓷器驰名中外，农作物以水稻、油菜为主。中国重点产粮省和淡水渔区。南方重要木材产区。

biāo dào1.指水稻。语本《诗．小雅．白华》:"滮池北流，浸彼稻田。"

tè zhǒng/zhòng dào具有特殊用途和特定遗传性状的水稻。用它碾成的米具有较高的利用价值和较好的社会效益、经济效益。如具有香味的香米、天然色素的色米和专门用途的专用米等。

ruì jīn1.江西省的县。位于省东南边境，面积2421平方公里，人口45万。境内大部为山区丘陵，以种水稻为主。第二次国内革命战争时期，瑞金是中华苏维埃共和国首都。

bái hàn dào1.一种水稻名。

tàn sān zhí wù植物进行光合作用时，固定二氧化碳形成的第一个产物是三碳糖，这类植物叫做碳三植物，如小麦，水稻等。碳三植物光吸收效率高，光合效率低，因而产量较低。

zhǒng/zhòng zǐ种子植物的繁殖器官。由胚珠发育而成。包括种皮、胚、胚乳三部分。被子植物的种子包在由子房发育而成的果实里；裸子植物没有子房，种子是裸露的。被子植物的种子在发育过程中，胚乳被吸收的称无胚乳种子，如黄豆、棉花、油菜的种子；胚乳未被吸收的称有胚乳种子，如小麦、水稻的种子。