kuàng mài1.大麦的一种。芒长﹐实熟时种子与稃壳分离﹐易脱落。种子供食用﹐亦作饲料。也称裸大麦﹑青稞。

mǐ xiàn汉族和部分少数民族的岁时食品。流行于浙江、福建、广东、广西、云南等地。选用优质大米，经发酵、磨浆、过滤、蒸粉、压榨等工序制成。凉热都可食用。云南玉溪地区有在夏历正月初二过“米线节”的风俗。

sù yóu1.从植物子实中榨取的食用油。相对于荤油而言。

xì miàn tiáo/tiāo1. 长而薄的固体细带形食用面条。

xiù guā1.即木瓜。椭圆形，成熟时皮色由青转红，色彩如绣，故名。有香气，可供观赏或食用，亦可入药。

suō/sù zhòng/chóng1.家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。2.烹调过程中肉的重量耗损。

ròu gē1. 供食用的鸽品种。

gān ér/er指供食用的猪、牛、羊等动物的肝脏。

pàng/pán/pàn tóu/tou yú1.即鳙鱼。生活于淡水中﹐是我国重要食用鱼之一。

yāo zǐ1.肾脏的俗称。亦指食用的动物的肾脏。 2.犹腰身。喻人的姿态。 3.比喻靠山。腰助倚靠﹐故以为喻。