suān rǔ1.一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌和热连球菌）进行培养而成。

suān rǔ lào1.一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌和热连球菌）进行培养而成。

ā kè mò lā哈萨克斯坦首都。人口约30万(1996年)。1994年议会通过将首都从阿拉木图迁至阿克莫拉的决议，1997年10月起正式成为新首都。铁路枢纽，哈萨克纵贯铁路和南西伯利亚铁路在此交会。地处北部工矿区中心，有农业机械、食品等工业。文化教育事业较发达。

zhāng huáng1.干的饴糖。 2.用饴渍。 3.一种用面粉制成的环形油炸食品。

miàn piàn/piān ér/er1.亦作"麫片儿"。 2.食品名。用面粉做成的薄片。

miàn jīn1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。

miàn chá1.食品。糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱﹑椒盐等。

shí hé1.用以盛放食品﹑食具或其他礼物的，可提可挑的大盒子。

shí zāo1.可以腌制食品的糟。

dìng cù1.谓食品杂陈。