táng guǒ在砂糖、葡萄糖或饴糖内加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。有硬糖、软糖、巧克力、胶姆糖等。

zāo dàn蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。

ròu sōng特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。

féi zào洗涤去污用的化学制品，通常制成块状。一般洗涤用的肥皂用油脂和氢氧化钠制成。工业上用重金属或碱土金属盐的肥皂做润滑剂。有的地区叫胰子。

mó fēn/fèn lí利用流体中各组分对液膜或固体膜的渗透作用不同实现组分的分离。分离过程的推动力为压力差、浓度差或电位差。该法过程简单、能耗低，可在常温下进行。特别适用于热敏物质的分离、浓缩和提纯。如生物制品的提纯：气体组分分离等。

cǎo biàn1.亦称"草辫"。 2.用麦秆之类编成的扁平的带子，为制草帽﹑提篮﹑扇子等草制品的材料。

báo shā1. 菲薄的纱制品或透明织物。如：披上薄纱的睡衣。

chóng jiāo qīng qī俗称“泡立水”。由虫胶(紫胶虫分泌的一种天然树脂)溶于乙醇制得的清漆。具有干燥快、漆膜坚硬光亮、附着力好等特点。可用于机械设备，电器绝缘、木制品封闭隔离及木器家具的涂饰等。

dàn pǐn1.各种蛋类和各种蛋类制品的总称。如鸡蛋﹑鸭蛋﹑鹅蛋﹐糟蛋﹑皮蛋﹑咸蛋等。

pī shān méng jīng苫：用草编成的帘子、垫子等草制品。披草苫，裹荆棘。泛指受尽艰难，吃尽苦头。