又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物，豆科。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。花白色，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平，可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。

俗称“苤蓝”，又称“球茎甘蓝”。十字花科。二年生草本。叶柄细长，叶长卵圆形，有波状缺刻或裂片。茎膨大成扁球形，肉质。中国北方栽培较多。球茎可鲜食或腌制。种子可榨油，供食用。

1.亦作"辟胁"。 2.开合。语本《易．系辞上》﹕"夫坤﹐其静也翕﹐其动也辟﹐是以广生焉。"高亨注﹕"坤﹐地也。《集解》引宋衷曰﹕'翕犹闭也。'陆德明曰﹕'辟﹐开也。'地静而不生草木﹐则土闭﹔地动而生草木﹐则土开。唯其能闭能开﹐是以能广生。"

1.一年生草本植物，茎蔓生，花白色或紫色。荚果很长，可食用。也称四季豆﹑云豆。

1.即扁豆。一年生草本。花白或紫色。荚扁平短大，淡绿﹑红或紫色。种子扁椭圆形，呈黑褐﹑茶褐或白色。嫩荚或种子作蔬菜。白色种子﹑种皮和花可入药。

1.多年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，花呈红﹑白或淡紫色，茎和叶子有清凉的香味，可以入药，或用于食品。

双子叶植物，唇形科。多年生草本。地上茎直立，方形；地下茎柔嫩多汁。叶卵圆或椭圆形。花很小，唇形，红、白或紫红色。分布于中国各地。茎叶可提取薄荷油、薄荷脑，是医药、化工、食品工业的重要原料。

1.多年生草本植物，掌状复叶，小叶倒卵形，夏天开花，红色或白色。是一种牧草。

单子叶植物，天南星科。多年生水生草本，有香气。根状茎粗壮，叶狭长似剑，初夏开黄花，果实红色。遍布中国各地，民间常在端午节将菖蒲叶和艾结扎成束。全草可提取芳香油。根状茎供药用，是健胃剂。

1.一年生草本植物。春夏开花，绿色，果实倒卵形，有刺。荒地野生。茎皮可取纤维，植株可制农药;果实称"苍耳子"，可提取工业用的脂肪油，亦可入药。