1.把生铁或废钢置于炼钢炉中，加高温，使所含的杂质减低到规定的含量，或加入某些元素制成各种钢。

①使溶液中溶剂蒸发溶液浓度增大的过程。广泛应用于化学、食品等工业中。 ②指物体中使部分含量减少，另一部分含量增加的过程。如浓缩铀等。 ③泛指用一定方法减少事物中不需要的部分，从而使需要部分的相对含量增加：浓缩铀｜文学要求浓缩，集中，概括，凝练。

特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。