中国著名白酒之一。由小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食经发酵、蒸馏而成，故名。酒精含量60%。产于四川省宜宾市。酒液透明，酒味醇厚，有浓香。

1.用玉米面﹑高粱面或别种杂粮面做的食物﹐略作圆锥形﹐底下有窝﹐故称。

1.祭祀所用之高粱。

1.方言。做囤用的狭长的粗席子，通常是用高粱秆子或芦苇的篾儿编成的。也称踅子。

1.高粱。

1.玉米﹑高粱。

1. 昆虫,成虫前翅中央有两个淡黄色的圆形斑纹,后翅尖与边缘黑灰色,昼伏夜出。幼虫头部褐色,背上和两侧有黄黑色纵线。蛹红褐色。是稻、麦、高粱、玉米等的主要害虫。有的地区叫“行军虫”、“剃枝虫”。

1.稻﹑麦﹑粟谷﹑高粱等粮食作物穗上的种子;大豆﹑小豆﹑绿豆等豆类作物豆荚内的豆粒。参见"子粒"。

①植物的果实或谷物生长到可收获的程度：成熟的高粱红透了。 ②比喻人或事物发展到完善的程度：他成熟多了｜这想法不够成熟｜待条件成熟了再干。

1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮着吃。也称河漏。